Ernährung

Brauchen wir kein Fleisch, um körperlich leistungsfähig zu bleiben?

Nein, genausowenig wie wir dazu Vogeleier oder artfremde Muttermilch brauchen.

Die Säugetiere, die als besonders »groß und stark« gelten, etwa Elefanten, Berggorillas, Büffel oder Pferde, sind Herbivore (Pflanzenfresser). Diese Tiere beziehen seit Jahrtausenden ausreichende Mengen an Proteinen, Calcium, Eisen und Vitaminen aus pflanzlicher Nahrung.

Immer mehr Hochleistungssportler, darunter Leichtathleten, Triathleten und Bodybuilder, freuen sich sogar über eine gesteigerte Leistungsfähigkeit und Ausdauer als Folge einer hochwertigen und ausgewogenen veganen Ernährung.

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