Inhaltsstoffe H

Harnstoff
→ Carbamid
Hausenblase
Schönungsmittel für Getränke. Die getrocknete Schwimmblase eines Hausen bzw. Beluga, einer Störart; immer häufiger werden jedoch auch die Schwimmblasen von Fischen anderer Arten unter diesem Namen angeboten
Andere Bezeichnung: Isinglass
Helium
Pack- und Treibgas, mineralisch
Andere Bezeichnung: E 939
Heparin
Wird meist aus der Darmschleimhaut von Schweinen oder auch aus dem Lungengewebe von Rindern gewonnen
Hexadiensäure
→ Sorbinsäure
Hexamethylentetramin
Konservierungsstoff, synthetisch
Andere Bezeichnungen: Methenamin, Urotropin, E 239
Hexanhexol
→ Sorbit
Hirschhornsalz
→ Ammoniumcarbonate
Hirschtalg
Fett, das aus dem ausgeschmolzenen → Talg von Hirschen besteht
Histidin
→ Aminosäuren
Honig
Wird von Insekten (hauptsächlich Bienen und einigen Ameisenarten) zu ihrer eigenen Ernährung und zur Ernährung ihrer Nachkommen hergestellt
Horn
Haare, die äußerste Schicht der Haut, Federn, Hufe, Hörner, Nägel und Schuppen von (meist getöteten) Tieren
Hühnereieiweiß
→ Albumen
Hydriertes Poly-1-Decen
Überzugsmittel, synthetisch
Andere Bezeichnung: E 907
Hydroxypropylcellulose
Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel, pflanzlich
Andere Bezeichnung: E 463
Hydroxypropyldistärkephosphat
Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel, pflanzlich-synthetisch
Andere Bezeichnung: E 1442
Hydroxypropylmethylcellulose
Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel, pflanzlich
Andere Bezeichnung: E 464
Hydroxypropylstärke
Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel, pflanzlich-synthetisch
Andere Bezeichnungen: HPS, E 1440

Diese Liste enthält die gängigsten von Tieren stammenden Inhaltsstoffe und Materialien, ist jedoch keinesfalls vollständig, dies gilt besonders in Bezug auf Kosmetik-, Medizin- und Reinigungsprodukte. Wenn ein Inhaltsstoff nicht in dieser Liste aufgeführt ist, bedeutet dies nicht, dass das entsprechende Produkt definitiv vegan ist.
Es empfiehlt sich letztendlich immer, direkt beim Hersteller anzufragen, inwiefern die verwendeten Zutaten, Hilfsstoffe oder Materialien von Tieren stammen oder vorab nach bereits im Internet veröffentlichten Produktanfragen zu suchen.

Herkunft und Herstellung

Bei der Kurzbeschreibung der einzelnen Inhaltsstoffe wird zwischen folgenden Arten der Gewinnung und/oder Produktion unterschieden:

Mikrobiologisch Biotechnologische Herstellung mittels Hefekulturen oder Bakterienstämmen
Mineralisch Aus Gesteinen oder Metallen
Pflanzlich Aus pflanzlichen Rohstoffen (dazu werden hier vereinfachend auch Pilze und Algen gezählt)
Synthetisch Meist mit Erdöl oder -gas als Ausgangsstoff
Tierlich Substanzen von lebenden oder getöteten Tieren
vegan potenziell nicht vegan nicht vegan