Inulin ist vegan.
Ursprung
Pflanzlich
Andere Bezeichnungen
- Alantin
- Polyfructose
Anmerkungen
Nahrungszusatzstoff, der Geschmack, Textur und Mundgefühl verbessern soll, wird industriell zum Beispiel aus Topinambur-Knollen oder Chicorée-Wurzeln hergestellt