Milchsäure ist potenziell nicht vegan.

Andere Bezeichnungen

  • 2-Hydroxypropansäure
  • 2-Hydroxypropionsäure
  • Lactic Acid
  • E 270

Anmerkungen

Wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien gewonnen, die tierlichen oder (meist) pflanzlichen Ursprungs sein können