Niacin ist vegan.
Andere Bezeichnungen
- Nicotinsäure
- Nicotinsäureamid
- Vitamin B₃
Anmerkungen
Ein wasserlösliches Vitamin, wird industriell aus pflanzlichen Rohstoffen und Erdölderivaten hergestellt, kommt aber auch natürlich in Pflanzen (als Nicotinsäure) und in tierlichem Gewebe (als Nicotinamid) vor