Niacin ist vegan.

Andere Bezeichnungen

  • Nicotinsäure
  • Nicotinsäureamid
  • Vitamin B₃

Anmerkungen

Ein wasserlösliches Vitamin, wird industriell aus pflanzlichen Rohstoffen und Erdölderivaten hergestellt, kommt aber auch natürlich in Pflanzen (als Nicotinsäure) und in tierlichem Gewebe (als Nicotinamid) vor