Zuckerkulör ist potenziell nicht vegan.
Ursprung
Pflanzlich, kann jedoch mit Hilfe von Stoffen tierlichen Ursprungs hergestellt sein
Andere Bezeichnungen
- Zuckercouleur
- E 150a (Einfaches Zuckerkulör
- mit Natronlauge hergestellt)
- E 150b (Sulfitlaugen-Zuckerkulör)
- E 150c (Ammoniak-Zuckerkulör)
- E 150d (Ammoniumsulfit-Zuckerkulör)
Anmerkungen
Brauner bis schwarzer Farbstoff