A
- Acesulfam-K
- Acetoxylsäure
- Acetylierte oxidierte Stärke
- Acetylierte Stärke
- Acetyliertes Distärkeadipat
- Acetyliertes Distärkephosphat
- Adeps lanae
- Adipinsäure
- Äpfelsäure
- Ätzammoniak
- Agar-Agar
- Aktivkohle
- ALA
- Alanin
- Alantin
- Alaun
- Albumen
- Albumin
- Algin
- Alginsäure
- Allurarot AC
- Alpaca
- Alpaka
- Alpakawolle
- Alpha-Linolensäure
- Alpha-Tocopherol
- Aluminium
- Aluminiumammoniumsulfat
- Aluminiumkaliumsulfat
- Aluminiumnatriumsulfat
- Aluminiumsilicat
- Aluminiumsulfat
- Amaranth
- Amber
- Ambergris
- Ambra
- Ambrein
- Amidoblau AE
- Aminosäuren
- Ammoniak-Zuckerkulör
- Ammoniaklauge
- Ammoniakwasser
- Ammoniumalginat
- Ammoniumcarbonate
- Ammoniumhydroxid
- Ammoniumphosphatide
- Ammoniumsulfit-Zuckerkulör
- Aneurin
- Angora
- Anhydrit
- Annatto
- Anthocyane
- Antimol
- Apfelsäure
- Arginin
- Argon
- Aroma
- Ascorbinsäure
- Ascorbinsäureester
- Asparagin
- Asparaginsäure
- Aspartam
- Aspartam-Acesulfam-Salz
- Aspik
- Axerophthol
- Azorubin