Veganismus bedeutet nicht, wie oft verkürzt dargestellt wird, primär den „Verzicht“ auf tierliche Produkte. Die Vermeidung bestimmter Produkte ist vielmehr die Folge der Ablehnung der Produktionsbedingungen derselben, welche unvermeidlicherweise die Gefangenschaft, das Leid und den Tod Unschuldiger einschließen, auch wenn das Endprodukt zuweilen kein einziges Molekül des eigentlichen Tierprodukts mehr enthält.¹
Die Verwendung tierlicher Substanzen, welche auf freiwilliger Basis gewonnen werden (gespendete Organe wie Nieren oder Blut, Ei- oder Samenzellen, Transplantationsknochenmark oder Muttermilch) kann aus diesem Grund durchaus als vegan bezeichnet werden.
¹ Zumindest theoretisch kann dies etwa bei mit Gelatine geklärtem Fruchtsaft oder bei mit Tierkohle gereinigtem Zucker der Fall sein.