Denkanstöße
Proteine ×
Brauchen wir kein Fleisch, um körperlich leistungsfähig zu bleiben?
Fleisch und die darin enthaltenen Proteine werden innerhalb unseres Kulturkreises oft mit körperlicher Kraft und Leistung assoziiert. Können wir als vegan lebende Menschen denn trotzdem sportlich aktiv sein?
Besteht bei veganer Ernährung nicht die Gefahr eines Eiweißmangels?
Proteine gehören in jedem Lebensalter zu den unverzichtbaren Nährstoffen. Fleisch enthält verhältnismäßig viel Eiweiß – aber können wir unseren Organismus auch mit pflanzlicher Kost ausreichend versorgen?