Denkanstöße

Ernährung ×

Ist eine vegane Ernährung nicht mit Risiken verbunden?

Die ausreichende Versorgung mit allen benötigten Nährstoffen sollte – vegan oder nicht – gut durchdacht sein. Individuelle Bedarfe können hier nicht abschließend geklärt werden, dennoch lassen sich einige grundlegende Punkte festhalten.


Was spricht aus ethischer Sicht gegen den Verzehr von Fleisch?

Fleisch enthält wichtige Nährstoffe und schmeckt gut. Wir sollten dennoch darüber nachdenken, wie wir unsere Ernährung rechtfertigen können.


„Bei veganer Ernährung muss Vitamin B₁₂ supplementiert werden, deshalb ist sie wider die Natur (und somit keine ethische Notwendigkeit).“

Eine vegane Ernährungsweise mag zwar sehr wirksam sein, um Tierleid und Umweltschäden zu vermeiden, für Menschen ist sie jedoch nicht „natürlich“ und grundsätzlich eine Gefahr – stimmt das?


„Der Mensch hat schon immer Fleisch gegessen.“

Was macht eine jahrtausendealte menschliche Verhaltensweise aus ethischer Sicht akzeptabel? Ist das Alter allein ausreichend oder müssen wir dazu das Verhalten an sich und nicht zuletzt auch seinen Kontext betrachten?


„Eine vegane Ernährung können sich nur Wohlhabende leisten.“

Zuweilen wird angeführt, eine vegane Ernährung sei aufgrund der unverhältnismäßig hohen Preise für vegane „Ersatzprodukte“ für einen großen Teil der Bevölkerung unerschwinglich. Entspricht dies den Tatsachen und welche Kosten gilt es außerdem einzuberechnen?


Können sich schwangere Frauen und Kinder auch gefahrlos vegan ernähren?

Schwangere haben wie Kleinkinder und Heranwachsende einen erhöhten, individuellen Nährstoffbedarf. Kann dieser überhaupt über eine rein pflanzliche Ernährung gedeckt werden?


Ist es nicht unnatürlich, Hunde und Katzen rein pflanzlich zu ernähren?

Nicht wenige vegan lebende Menschen haben Verantwortung für ein Tier übernommen, möchten aber vermeiden, dass für deren Nahrung andere Tiere geschlachtet werden. Entspricht dies einer „natürlichen“ Ernährung, und was verstehen wir überhaupt darunter?


Was kann man als vegan lebender Mensch denn noch essen?

Abhängig vom Speiseplan, mit dem wir aufgewachsen sind, ist es kaum vorstellbar, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren, ohne dass dabei Fleisch, Milch oder Eier den Haubptbestandteil der jeweiligen Mahlzeit bilden. Denn was bleibt denn dann noch übrig?


Ist es kein Widerspruch, wenn vegan lebende Menschen Dinge essen, die so aussehen und schmecken wie Tierprodukte?

Warum vegan werden und dann doch wieder Würste grillen und Scheiben aufs Brot legen, nur eben aus anderen Rohstoffen? Konsequenz sieht anders aus – oder geht es eigentlich gar nicht ums Aussehen allein?


Stimmt es, dass Tierprodukte mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht werden?

Eine ausgewogene vegane Ernährung scheint nach heutigem Wissensstand die menschliche Gesundheit positiv zu beeinflussen – kann im Umkehrschluss gesagt werden, dass nichtvegane Menschen einem höheren Risiko ausgesetzt sind?


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